孕妇忌不吃玉米。
有些人平时不爱吃粗粮玉米，往往以精米精面为主，这对自身不利，如果怀孕后还不吃玉米，将对胎儿健脑无益。
孕妇吃玉米有益于胎儿健脑
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22% .由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。
玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。
玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。这些营养物都对智力发展有利。
既然玉米有此健脑作用，如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米，显然是一大错，将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发。因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。
推荐孕妇营养食谱：松仁玉米
材料：
松籽仁：50克
玉米粒：200克
青豆：20克
胡萝卜：20克
葱末：1小匙
色拉油：2大匙
麻油：1小匙
盐、味精：适量
水淀粉：2小匙
步骤：
松籽仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微金黄，备用。将胡萝卜切成颗粒。
2.在原锅中放入油，热至6成的时候，放入玉米粒，翻炒一下，再加入松仁和胡萝卜粒炒。
3.加入盐、味精、葱末，水淀粉勾芡，淋麻油装盘，即可。
专家点评：玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，而其中的纤维素具有利激肠蠕动、防止便秘的作用。与松仁同炒，可促进抗体对维生素E的吸引。
