营销策划

早餐销售策划书

摘要：早餐在校园市场里具有很大的潜在市场，随着季节的转换，天气已转入寒冬，人们更愿意躲在暖暖的被窝，也就会耽误进餐的时间，甚至不吃早餐。这时销售早餐并提供送货上门的服务，这样的销售模式就会使校内早餐市场的需求量大幅增加。现在，单一的白粥并不能满足同学们的口味需求。小店推出的咸粥适应了市场的需求，满足了同学们也想换换口味的思想趋势，本着“暖胃早餐，准点送餐”的销售理念。将以此为基础，在校内市场上进行销售策划

前言：一日三餐在于晨，一份营养美味的早餐能让人保持良好的精神状态。面对各式各样的早餐，消费者对早餐的口感与分量有独特的要求，他们要求早餐的搭配能带来美味营养与饱腹感。所以我们每天都求新应变，希望在带给消费者美好早餐体验的同时，打造更高的消费者满意度。通过对校园市场的预测分析，在进驻校内的各个宿舍后，会延续早餐销售的浪潮，推出各时间段的食品销售，力求新一轮的消费热度，为小店的经营打下坚实的消费者市场。 1市场分析 1.1市场背景

早餐是校内大多数人所需要的，据本组成员分析，学院食堂是提供早餐的最大销售地。但早餐的品种只能满足部分群体。其次进入冬季，气温降低，愿意早起的人并不多，到食堂用餐的人数就会因季节变化因素而有所影响。由此可见，小店适时推出的早餐系列顺应市场需求，

送货上门服务更是进军早餐消费市场不可或缺的人性化销售模式。无论是在食品质量，还是销售方式都占据明显的优势。 1.2 SWOT分析 1.2.1优势

小店经营的`产品种类多，口味好，适时推出新产品。整体形象在消费者心中有一定分量。产品有：小笼包；水晶饺；鸡蛋；蛋糕；蛋卷；韭菜饼；酸菜饼；千层饼；皮蛋瘦肉粥；翡翠鸡蛋粥等，能最大满足消费者的需求。 1.2.2劣势

面对消费市场而言，1:其生产工程——付给供应商的进货成本、运输成本导致价格在校内的消费市场上处于较高地位，只能在中高端市场徘徊的尴尬地位；2:食品多数不容易保存，需承担相应的风险及损失；3:小店是提供送餐服务，但销售人员有限，一旦订餐份数多，会耽误送餐时间，将影响顾客对本店的印象。 1.2.3机会

早餐在学院内拥有巨大发展潜力的市场，年轻人是追求新鲜事物的主导者。在校生长期使用食堂的早餐也会腻。而小店新产品的注入会开拓新的局面，随着销售人员的研究探讨，不断更新产品，将促进本店的早餐销售 。 1.2.4威胁

食堂是校内是最大的早餐销售点，拥有强有力的销售渠道。超市及其他同学自卖面包，且面包较早的进入市场，面包销售占据一定的市场

份额，消费者会以面包替代其它早点。 1.3消费者分析

学院内，女性多于男性，女性购买零食的倾向大于男性。入冬后，人普遍爱赖床，所以会耽误进餐时间 。 1.4目标市场：

确定在学院内的A、B、C三栋宿舍楼进行销售，采取了“选择专业化”的目标市场策略。早上、下午皆有销售本店的食品，（下午不提供小笼包、水晶饺。）若早上的盈利不佳，下午也开设了销售，以便获得利润 2.营销策略 2.1产品策略

本店早点定位于“暖胃早餐，准时送餐”，除了可以以单品的形式卖出，搭配顾客自己爱喝的牛奶或豆浆。还推出了以下实惠的套餐组合： A套餐：鸡蛋+皮蛋瘦肉粥/翡翠鸡蛋粥3元/份 B套餐：小笼包+皮蛋瘦肉粥/翡翠鸡蛋粥3元/份 C套餐：水晶饺+皮蛋瘦肉粥/翡翠鸡蛋粥3元/份 D套餐：蛋糕+皮蛋瘦肉粥/翡翠鸡蛋粥3元/份 2.2价格策略

本店在经过对市场的调查后，通过先前推出的单品系列，采取参考同行竞争者的市场价位，最终确定了适合广大消费群体整数定价方案。 2.3渠道策略

我们将产品直接卖给顾客，考虑要获取最高的毛利润。所以本店

在校内的渠道策略是：供应商→经销商→顾客 2.4促销策略 2.4.1人员促销

本店在销售一系列的早点及休闲食品之前，首先应尽快打入市场，培养市场认知度和树立食品的良好口碑。1:我们花了一晚上的时间，将事先打印的宣传单，以每组两人的形式（其中C栋三人一组）分发到各栋宿舍楼进行传单宣传；2:建立Q群，在Q群里适时的发布消息利用这个平台，方便推广食品；3:一对多的销售方式，带着食品一间间询问，主动出击。 2.4.2促销反馈

促销期间，促销人员及时收集消费者的意见反馈，从而制定或变更促销策略。

2.4.3成员责任：我们采取“分工不分家”的形式。早上7:00～7：30分：有三组人员分别到各个宿舍楼送早餐；下午3：40～4：30分（采取定点销售+流动销售）：有一组人员在C栋宿舍楼下进行固定地点的销售方式，销量少，就到B栋宿舍楼进行叫卖。晚上8:00～9:00分（采取流动销售）：由一组人员在C栋进行叫卖。以下是各楼层负责人： A栋：陈莹、游艳

B栋：林晶、周雪婷、许云青 C栋：林明媚、傅晓美

备注：下午～晚上的销售人员是采取“轮班制”的形式

2.4.4费用与利润

成本预算:500元左右（一次性餐盒、咸粥、小笼包、蛋卷、蛋糕、鸡蛋、饼类） 预计营业额：700元 实际支出成本：453元 实际营业额：770.5元

一、营销策划书征集要求

(一)参赛对象：大学城全体在校学生，以团队为单位参赛，每队不多于5人;

(二)报名时间与地点：XX年11月14日至24日在各院校指定报名地点咨询报名。

(三)营销策划书的基本要求

1.完成的营销策划书不得侵权、抄袭，或请他人代写。

2.营销策划书所需数据、参考书等资料一律自行准备，引用部分内容须注明出处。

3.参赛队需准备营销方案介绍ppt(提前3天提交至大赛组委会)，以在决赛时现场陈述使用。

二、营销策划书写作大纲及内容说明

(一)市场分析

市场分析是制定营销方案的第一步，是对决定有效营销策略所需重要信息的回顾和总结。

1.企业目标和任务

通过明确目标和任务，营销人员可以做出努力来使企业运作的更好。

2.市场现状与策略

总结整个市场状况和目前所运用的营销策略。需要确定让企业运作的更好的相关营销活动有哪些。

3.主要竞争对手

作为营销方案一个很重要的部分，需要对相同产品或服务类似的客户群的竞争对手做一个细致的分析。通过swot等分析工具，有针对性地评估他们的优势和劣势，以帮助企业在竞争中取胜。

4.外部环境分析

外部环境因素对企业业绩的影响很大。包括：政策、经济、竞争、与企业相关的法律法规、技术、成本，以及社会的期望和需求。

5.内部环境分析

企业自身的优势和劣势是对企业现在与过去业绩的总 ……此处隐藏9751个字……电子版）。电子版发至邮箱，纸质版作品交于一食堂工作台。

（三）初赛：

4月20日，由专业教师组成的大赛评审团依据各团队营销策划书筛选20支团队进入复赛（营销实战）。

（四）复赛(营销实战)：

4月底，由“乐天玛特”大型超市全程赞助支持。超市提供商品，大赛组织方申请场地。各团队对各自分配的商品进行实战营销。最终筛选12支团队晋级决赛。

（五）决赛：

5月上旬，圆形报告厅。各团队进行PPT汇报及现场答辩。现场颁奖及表彰。

六、奖项设置与学分认证

对于参赛同学，优胜者将给予一定金额实物奖励，且按规定组织素质拓展学分认证，认证纳入B模块即专业技能与职业导航。以下各项分值只计最高分，不得重复计算。

七、注意事项

1、各团队报名时需标记队长（默认为报名表第一行），并留下队长联系方式，以便通知大赛的相关细节。

2、各团队所提交的创意营销策划书，需在作品封面标注团队名称及团队各成员基本信息。具体包括姓名、学号、性别、学院、年级专业、联系方式。

3、大赛期间如有疑问，请联系大赛负责人

附件：第七届“乐天玛特”杯创意营销大赛报名表.xls

一、条件综合

(一)企业停滞的微观条件综合:

1、人数条件:随同着合肥市面房地产事业的兴旺停滞,越来越多的人也掀起了购房的狂潮.容易的调查以次购房人潮的年龄构造.20-45岁的人潮占整个市面的80%,这种人潮的消耗观点新潮,对于设想理念的请求新鲜.这正在那种水平上曾经给咱们公司指标市面做了导向.

2、经济条件:合肥的消耗程度可见一斑,从积年的经济停滞趋向来看,合肥的经济是出现快捷退步的,千万再有小半咱们该当留意的是正在合肥购房的人潮国产户也占定然数额.(该署人要么富裕真心求购,要么抄房)

(二)共事业的条件综合:

咱们公司的定位是指导型的企业,想要创举本人的品牌抽象,绝对于于其余的公司我做了一度容易的SWOT条件综合供参考:

优势:

要素:没有构成定然的品牌效应,反应力没有够.资金主力出色.

启发:及早构建本人的品牌,加长宣扬力度,争得市面部的业务量.

劣势:

要素:市面部人员多,正在小区的勾结力气大,企业文明保守,时常能够感想保守的市面营销理念.公司绝对于较大.设想程度绝对于较高,效劳程度精彩.签单率高.公司保守的治理实践人本原理的使用，大侠传一直以人的踊跃性为治理的.中心和能源，底细决议成败，效劳贯彻跟踪。

启发:接续增强本人的劣势,重视对于职工绩效程度的评议,评议形式,采取Y实践,重视对于职工的尊重.

要挟:

要素:一些小公司会应用资料的优良,报价低来吸收顾客.关于贵族司也会应用本人的资金主力和品牌价格等劣势降假也要抢取市面拥有率.合肥家装事业自身的绝对于紊乱对于咱们也有定然的反应.

启发:听闻郭经营说往年的楼盘开拓和往年搬进小区的人员绝对于去岁 有较大宽度的进步,但是粉饰公司绝对于去岁却没有什么变迁,这就象征粉饰事业归于需要缺少惯性即E<1那样价钱的进步并没有会对于货物的出售没有多大反应.我以为依据其余的公司的要挟状况咱们能够做价钱差同化的营销形式,做资料的品质价钱明细表给消耗者以诚信.另附加大市面部疏散,抢占市面拥有率,那样也能够正在脚面也加长了宣扬力度,有益于品牌的建立.

时机:

要素:粉饰事业是一度旭日财物，随着房产的崛起以及合肥经济的停滞这将有益于合肥粉饰公司的停滞。

启发：抓住时机踌躇没有前，钻研失掉保守营销形式的停滞。

（三）公司外部宏观条件的综合：

1、市面部：扩展市面部的人员单位正在定然水平上给公司的宣扬起到了踊跃的作用，然而思忖到公司的资金成绩，我提议采纳利润综合法做人工资源需要综合而没有是自觉扩展单位

NHR=TB/

（式中 各个记号的意义能够上网考证一下，我忘却了）

同声重视人员绩效的考评和鼓励机制的采纳。再有小半就是留意职工的散失状况，到年终的时分能够会有职工就职的状况发作，该署人的分开过半是由于本人手上有存户指望年终的时分捞一把大的，他们的分开正在那种水平上也是由于公司采取的狩猎式营销形式（找出公馆的一两个就能够一年没有必干，没有好的就白糜费一年工夫）我集体感觉该当找一度好的阳台，预防优良人员的散失。

2、设想部：重视设想理念的新鲜性，我集体以为正在那种水平上咱们公司签单失利的缘由除非报价高（我感觉是由于资料的品质没有展示给顾客，让他实在感想）此外就是设想的程度。能够想象，每个公司都能够采纳保守的资料，对于于资料品质的进步时间无限，市场上最好的都摆开在这里。可是设想的施展时间很大，我想设想部人员聘请的品质相等主要。

3、工事部：动土品质的优劣，作活的松紧也会反应到后续付款和屋宇托付的品质成绩之类。我想为了进步工事部动土品质的成绩，咱们能够挂亚军榜，让动土好的人马，赞扬率低的多分动土的时机，以此鼓励每个动土部。

二、市面营销：

（一）促销：

因为公司刚刚刚刚成立没有久,正在资金的主力范围绝对于出色,咱们没有得没有把资金的无效应用率摆开在主要的地位.我集体以为:

1、海报投放的取舍成绩,绝对于于新闻纸的短期时效性,我想愈加该当取舍时效性较长的挪动媒体或者许新收盘小区左近安顿路标(正常没有必超越一度月,和摆台的工夫差没有多即可)千万还能够用捐献咱们公司的文明衫等手腕做宣扬.

2、除展室那样的展销之外，我集体以为再有榜样房优越，优越券，会员营销（注册会员，当前引荐顾客过去寄予处分）之类。

3、价钱技巧：零数定价，相似本来估算额40000的改成39900。再有就是依据需要差别定价，部分人富裕，只需设想上多花功力，价钱能够进步点。

（二）指标市面：

1、从粉饰工地的类型来看粉饰事业分成家装、工装、商装。因为家装占整个粉饰事业份额的80%之上，咱们公司的次要指标是家装。

2、从粉饰的存户消耗程度而言分成低档、中档、高档。咱们是一家范围比拟大，以求建立变化相似星艺，华宁，九鼎等品牌的公司。但因为咱们公司刚刚刚刚进入某个事业，我集体感觉咱们能够先期把力点放正在高档存户，那样一来，相比拟一些小的公司，咱们的合作力远强他们。此外，因为合肥的消耗程度没有是很高，高档存户是消耗人潮的支流，咱们没有只能够伺机扩展市面拥有率，也能够进步品牌的冲锋陷阵力度。（这没有过是我集体的意见，公司能够本人推敲）

（三）营销翻新：

因为装修资料外面正常含有甲醛和一些氡气，该署次要是因为石匠板、胶合板等以及一些没有象样的石灰而形成的，这关于一度很短工夫正在家里的人来说，特别是小孩子会形成衰弱心腹之患，我提议咱们公司能够提出绿色装修某个标语，强调环保认识，让顾客感想衰弱理念。