学生实践

对于社会实践，算来已不是第一次了，但要论时间，这次却是要历时最长的一次了，当带着一份既欣喜又紧张的心情踏上实践征程时，我再次感受到了实践难，找实践单位更难!本跟徐晓丹老师说好了实践工作地点要在福州找的，但最终由于各种原因没能如愿，最终把毕业工作实践的地点落实到了南京溧水。

10号，经过了前几天的调整，了解，我正式实践上班了，主要工作是负责接待顾客并向他们介绍各种品种质地的板材，进而完成木材销售。来南京，虽然我之前每个暑假都到过，但对于当地的方言还是一窍不通，这就给我的工作造成了很大的不便，虽然都讲普通话，但由于都操着各自的乡音，这就在一定程度上影响了交谈，有时一句话还的需要反复讲几遍才能把意思传达到，想来就觉的很无奈，只能后悔当时没把音发标准。做生意，搞销售，靠的就是一张嘴，口才好、把握分寸、恰当的讲，就容易把顾客的心抓住，从而就可能达成交易。这层道理我是明白，但真正到了自己去面对时，却发现由于性格内向，再加上缺乏锻炼，想要抓住顾客的'心，还真有难度。于是3天下来，没能完成一桩交易，想来真的太差劲了。

尽管这样，但我并不气馁，当有顾客来时或遇到同事，我还是微笑着和他们打招呼并招待他们，因为从前几次的实践后，我就养成了一个习惯，对人待物都讲究礼仪，见到顾客，不管交易能否达成，都不能给人以缺乏礼数的感觉，只要是踏进店的，我都会真诚的接待问候，让他们一进来就体验到被重视的感觉，我觉得，经常有一些细节的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表现了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心，更是一种基本素质的体现。更何况出校前老师一再强调要以礼待人，不要给学校磨黑。

实习地点：人人福豆制品公司

实习单位和部门：人人福豆制品公司

实习内容：

（一） 、公司概况

安徽人人福豆业有限公司位于全国四大科教基地之一的历史文化名城—合肥，是一家集豆类种植、豆制品生产、连锁经营销售、大豆营养品研发为一体的综合性民营企业。是目前安徽省规模最大的标准化豆制品生产基地，同时配套先进的空气净化系统、污水处理系统等辅助设备，力求建设全国一流的科技环保清洁型生产企业。

安徽人人福豆业有限公司通过不断的努力，先后荣获“农业产业化省级龙头企业”、“安徽省粮食产业化龙头企业”、“安徽省著名商标”、“合肥市放心豆制品生产企业”、“合肥市科技技术项目奖”、“十佳餐饮业供货商”等荣誉，并在安徽省内率先通过了“ISO9001质量管理体系”和“ISO22000(HACCP)食品安全管理体系”认证。

(二）、生产流程和经验

1.专：

安徽人人福豆业有限公司是安徽省专业化水平最高、规模化生产最大、标准化生产最强的豆制品加工企业。坚持一百年只做一件事，做足豆文章，做大豆产业

2.精：

（1）原料精：

公司产品以自己基地生产的大豆为主要原材料（非转基因大豆），其他各种原辅材料也都是精选市场上的品牌产品，紧紧把住原料购进关。

（2）产品精：

生产全程为机械化流水作业，每个环节都有质量监控，确保产品质量优良。

（3）技术精：

在先进生产工艺的基础上，采用现代科学技术，制定产品生产技术标准、质量标准和生产操作规程，并生产经营过程中严格遵循。在全市建立了百家以上直销网点，保证新鲜豆制品能及时送达市民餐桌。结合市民口味，提高营养价值，不断研制各种新品进入市场销售。

3.特：

（1） 公司+基地+农户：

建立稳定的原料标准化生产基地，把好产品质量源头关，按照“公司+基地+农户”的产业化模式，在省内建立了37000亩优质大豆原料基地，该基地属于全国绿色食品原料标准化生产基地，切实保证了豆制品加工原料的.质量。公司对原料基地实行“四统一分”（即统一品种、统一生产技术、统一收购、统一价格，分户管理）的管理模式，切实保障了基地农民的收入。

（2） 龙头企业+生产作坊+直营店：

我们采用“主力企业+作坊生产+直营店”的生产经营模式，在全国是首家，且是最成功的。我们力求做到现代化的生产工艺与传统特色加工技术相互促进、共同发展，不断实现工艺创新、产品创新、员工创新、管理创新，努力打造新型的符合时代发展需要的豆制品生产企业。现在在我们这个基地里集中了几十家豆制品生产作坊。安徽人人福豆业有限公司承担基地内水电气供应、污水处理、物业管理、生产管理及产品质量检验等事务。既赢得了作坊经营户的信任和支持，带动了作坊经营户致富，又确保市民能及时吃上放心、安全的绿色豆制品。目前，我们这个基地生产的豆制品在合肥市场上已经占到了近40%的份额。

4.新：

我们在研究吸收传统豆类技术的基础上，加强与高校、科研院所的合作，进行设备更新、技术升级、新产品研发。公司先后与上海豆制品协会、安徽农业大学建立技术协作及产学研合作关系。与安徽农业大学共同研发成功的复合型果蔬营养豆腐、豆茸素饼等新产品投放市场，消费者反应良好，现正在合作研发无嘌呤的专供痛风患者食用的豆制品。公司还依托高校科研技术力量成立了安徽省首家以大豆科技研发为主的合肥市大豆制品工程技术研究中心。该中心研发的原生态新型果蔬豆腐也获得了合肥市科技项目奖。并已获得2项发明专利、8项实用新型专利及6项外观设计专利。

实习总结：

通过本次实习，我学习到了工厂的生产工艺与实验室的区别，也了解了豆制品的制作工艺与流程。安徽人人福豆制品公司以持续改善和提高中国百姓生活品质为目标，恪守企业经营宗旨，强力整合行业资源，勇于创新产业发展模式，提升和规范豆制品行业加工综合水平，全心全意为广大消费者提供“安全、绿色、放心”的豆制品，创造自然、健康、营养、快乐的生活理念。

一、实习目的或研究目的

1.通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识。

2.通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。

3.本次实习对我完成毕业设计和实习报告起到很重要的作用。

二、实习内容

1.走进金城

四月二十日上午，在老师的带领下我们兴奋地走进了南京金城摩托车集团，在这里我们度过了难忘的实习时光。进厂参观后首先了解到的是金城集团的概况：

金城集团有限公司是国家认定的高新技术企业、全国用户满意企业、国家cims工程典型应用企业、航空工业十佳企业，拥有博士后流动工作站，“金城”品牌被评为中国驰名商标。

金城主要从事航空附件、摩托车和工程液压等产品的研制及销售，同时经营进出口贸易和第三产业，具有独立的外经、外贸和外 ……此处隐藏10145个字……受教师的教学态度和教学方法的影响，学生“厌学”与“厌师”有密切的关系，在诸多的影响因素中，我认为，教师对于学生的影响最直接、最持久、最有效。但当前的问题是，由于教师教学思想和教育理念滞后，教学方法单调模式化，再加上学校评价的功利性，使教师的教育教学工作对学生学习产生的制约和负面影响越来越大。“要让学生喜欢学习，先让学生喜欢要他学习的人”，这是“理解教育”的一个重要理论。在谈话过程中，当我问学生喜欢那位老师时，她们总是思考很久才说出几位而且几乎每个学生都不会超过三位老师。这说明很多学生都是因为不喜欢某一门功课的老师而讨厌这门功课。调查中有一位学生这样说她说：“从没有一个能让我对学习感兴趣的老师。老师动不动找家长，动不动大发雷霆甚至骂人，实在让人不能忍受。他们挖苦人真是厉害，能把人说的傻掉！”学生因不能及时完成某科作业经常罚站，有时还不准进教室，结果有部分同学因此辍学了。这说明教师的语言和教学方法很值得去考虑。

从学生自身上来看，只有部分学生对学习的热情较高，不少学生害怕学习。学生害怕学习或讨厌某些课程的根本原因，一是与教师的教学方法、管理方法、工作态度、业务能力甚至年龄紧密相关；二是与该课程的形象性、趣味性紧密相关。大部分学生对较为形象、轻松的美术、音乐、地理、语文的学习热情较高，而对相对枯燥、抽象且作业较多的数学、物理、化学、英语不感兴趣。在学生讨厌的课程中，英语、数学是初中的核心课程。有些学生对自己缺乏信心认为自己没有办法做好，就使得在学习上有很小的内驱力，缺乏前进的动力。

其实，要解决目前部分学生厌学现象不是一朝一夕的事，也不是单方面能解决的，我们必须从教育体制本身入手，彻底转变教育思想，改变评价方式，以人为本，以学生为本，从全人的.角度出发实施教育。以学会生活，学会做人，学会求知，学会创新为最终教育目标，从学生自身出发，给他们信心，让他们喜欢学习喜欢学校。联合国科教文组织明确提出：“教育的首要作用之一就是使人类有能力掌握自身的发展。”学校要搭建有利于学生成长的各种平台，创设自由、和谐、宽松的教育环境，激发学习兴趣，形成学生学习的内在动力，养成健康的人格。第二要正确评价学生，尽可能多的从各方面评价，如：生活态度，学习态度，人格，性格，人际关系，孝敬父母，个性特长等。使学生在正确全面的评价中，找到自我，发现优点，获取成功，克服缺点，弥补不足，得到发展。

首先我们的教师应更新教育观念，把面前的学生看成活生生的人，他们有血有肉有思想，是能动的，而不是承载知识的容器。每个学生都是一个未开发的宝藏，教师要善于挖掘这些宝藏，发现他们的有价值的东西，运用科学的方法，精心呵护，细心雕琢，将他们的相继因素转化为积极的因素，使他们闪光闪亮。

第二加强师德修养，建立平等和谐的师生关系，变“厌师”为“喜师”。教师严谨的治学态度、崇高的敬业精神、人生的准则、处世的规范都在学生心灵世界的教育中起着迁移默化的作用。调查表明，学生喜欢的是公正无私、和蔼可亲、言行一致、学识渊博、精通教学技术、富有幽默感的教师。现代的教育理念告诉我们教育是服务行业，教师是为学生服务的，所以在平时、课内、课外我们都要努力做到真诚的微笑多一点，不恼怒；尊重多一点，不歧视；公正的处理多一点，不偏袒；表扬鼓励多一点，不责骂；以身作则多一点，不强求；民主平等多一点，不专横少严厉；批评讲艺术，不讽刺。教师的事业是爱的事业，没有爱也就没有了事业。教师对每一个学生都要充满爱，让爱撒满每个角落。特别是学困生，更需要爱。爱不但给以力量，而且给以动力。我们要知道，学生在学习和生活的过程中，遇到挫折，失去信心和勇气并不可怕，可怕的是我们教师对学生失去信心。只要教师不把这些学生看成“朽木不可雕”的废物，认真分析其心理特点，耐心的帮助，热情的鼓励，就一定能使学生燃起希望之火。我们应该记住陶行知先生的这句话：“你的教鞭下有瓦特，你的冷眼里有牛顿，你的讥讽里有爱迪生。”我们可以允许学生失败一百次，我们必须有一百零一次的的耐心和努力。

第三采用科学的教育教学方法，俯下身去认真看看学生。现代的教师已不是过去的教书匠，一支粉笔一本书，三尺讲台来回舞的年代已经过去。课本也不再是知识的唯一载体，死记硬背已不适应快速发展的时代。教师要根据教学的内容，教学目的，教学对象和实际条件，结合个人的风格特长，加工合适的教育内容，以开放的心态选择适当的教育方法，灵活运用各中手段，创设自由、和谐、宽松的学习环境，使学生的厌学情绪得以缓解，并得到真正意义上的发展。激发学习兴趣，形成学习的内在动力。

美国教育心理学家奥苏伯尔在其所著《教育心理学》一书中说：“如果我不得不把全部的教育心理学还原为一条原理的话，我将会说，影响学习唯一的、最重要的因素是学生已经知道了什么。”可见解决学生厌学的关键是了解学生。教学大纲和教学内容是统一规定的，但教师面对一个班级具体实施教学时必须首先了解学生究竟“已经知道了什么”。只有研究了学生的实情，才能确定一节课的教学目的和内容，也才能找到这一节课最最适合的教学方法。教学内容若低于学生的认知发展水平或与学生原有的经验相同，学生听起来就索然无味久而厌学；内容若高于学生的认知发展水平或与学生原有的经验无关，学生将感到高不可攀而无法学习，久而辍学。现有的一些教师，为应付检查，为备课而备课，一份教案年年用，甚至挪用他人现成的教案，这就彻底违背了素质教育的性质和目的。脱离了学生实际的备课，其实是低效的甚至是无效的。苏霍姆林斯基把那种不了解儿童、不研究儿童而谈教育理论的教育称为：“没有儿童的教育”，并认为许多学校都存在这种“不见儿童”的现状。阿莫纳什维利也曾批评传统的教育是“无儿童的教育”。因为这种教育没有反映儿童的生活。

对于学生自身而言，本来是有巨大的潜力的，只是长期的压抑消磨了他们的意志，不断的失败使他们丧失自信，无休的讽刺挖苦使他们丧失了自尊。我们只要加强正确的引导，给以细心的关怀，激发他们对学习的兴趣，帮他们找回失落的自信和自尊，每个同学都可以成功的。心理学家威廉詹姆斯说：“人性最深刻的原则就是恳求别人对自己的关怀。”所以对于学生的点滴进步和微小成绩，都应及时、热情地给予表扬和鼓励，让他们增强自信心、树立自尊。 然后教给良好的学习方法，教给他们观察、思维、记忆、动手等能力的方法，及时帮助学生总结学习规律，形成自己科学的学习方法，并能恰当地运用科学的学习方法进行学习，保证学习效率的提高。通过学法的指导，培养自主学习的精神，形成良好的学习习惯，使学生由外压式的强迫学习，向掌握一定的学习方法、内调式的自主学习转变，有“要我学”变为“我要学”。

结语：

总之，我们要正视现实的教育，正视农村中学现存的部分学生厌学现象，不要弄形式的东西，要从学校的内部做起，通过改变教育思想，更新教育观念，，改变管理方法和评价机制，通过广大教师教师的共同努力，用百倍的爱心、耐心、细心感化他们，激发他们的学习热情、学习兴趣，培养他们的自尊、自信，逐渐养成良好的心理品质和行为习惯，由学习的被动者变为主动者，最终变为学习的主人。

参考文献：《教育心理学》《发展心理学》《外国教育史》