夏季泡菜简单做法

用料:樱桃萝卜一把黄瓜一根卷心菜三片叶红彩椒一个白醋100ml白糖30g盐一勺5ml香叶两片花椒十粒

做法:

蔬菜洗净，樱桃萝卜和黄瓜切片，卷心菜撕小块，红椒切块

加入100ml白醋，30g白糖，一勺盐,两片香叶，几粒花椒

用手压一压泡菜，如果液体没有没过泡菜继续加凉白开水没过

密封好放入冰箱冷藏3个小时以上就可以吃了

小贴士

1.我做的分量大约连水带菜是一升

2.可以冷藏一个星期，随吃随取

3.喜欢吃辣可以放两个朝天椒进去

4.其他例如胡萝卜，心里美萝卜，都可以泡